Soro, P.L. et al. 2021. Optimisation De La Stabilisation Physique Du Lait De Coco En Utilisant La Gomme De Cajou (Anacardium occidentale L.) Comme Agent Stabilisant. European Scientific Journal, ESJ. 17, 7 (Feb. 2021), 227. DOI:https://doi.org/10.19044/esj.2021.v17n7p227.