OGAN, Paul Ezin; EWEDJE, Eben-Ezer; ABOUDOU, Kowiou; ASSONGBA, Faustin Yédjanlognon; VODOUHE-EGUEH, Sènan; DJEGO, Julien; SOUMANOU, Mohamed Mansourou. Production et Évaluation de la Qualité Physicochimique et Microbiologique du Vinaigre Issu de la Pulpe de Prunier Mombin (Spondias mombin L.) Produit au Bénin. European Scientific Journal, ESJ, [S. l.], v. 11, p. 171, 2022. Disponível em: https://test.eujournal.org/index.php/esj/article/view/16097. Acesso em: 19 apr. 2025.