OñA, Gustavo Efraín Carrera; PERALTA, Vinicio Paredes; HERRERA, Juan Carlos Naranjo; LOZADA, Darío Fernando Guamán; CARRASCO, Diego Iván Cajamarca. Determinación de Riesgos Existentes en la Industria Panificadora y la Manera de Evitarlos y Controlarlos. European Scientific Journal, ESJ, [S. l.], v. 15, n. 13, p. 19, 2019. DOI: 10.19044/esj.2019.v15n13p19. Disponível em: https://test.eujournal.org/index.php/esj/article/view/12024. Acesso em: 15 apr. 2025.