Jesús López Velasco, Cecilia Del, et al. “Preparación Y Usos De La Harina De Maíz En Antojitos Regionales En El Municipio De Escárcega, Campeche, México”. European Scientific Journal, ESJ, vol. 17, no. 37, Oct. 2021, p. 260, doi:10.19044/esj.2021.v17n37p260.