Bla Zita, N’goran-Aw Essan, et al. “Evaluation Des Caracteristiques Physico-Chimiques Et Microbiologiques D’un Beignet Traditionnel A Base De Mil Fermente (Gnomy) Commercialise Dans La Ville De Yamoussoukro (Cote D’ivoire)”. European Scientific Journal, ESJ, vol. 13, no. 9, Mar. 2017, p. 227, doi:10.19044/esj.2017.v13n9p227.